Clásico del sur

Todos los precios para organizar unas vacaciones con mucha acción. También apuntes de su fiesta mayor. 

Las vacaciones de verano están a la vuelta de la esquina y los estresados ya las están planificando. Malargüe, como cada temporada, se prepara para recibir turistas y mini turistas, es decir, mendocinos que quieren pasar sus días libres de verano por allí. Para ellos van a continuación precios estimativos para hacer cálculos.

Desde el área de Turismo del municipio informaron que los hoteles 2 estrellas costarán desde $ 295; y los de 3, $ 415; las cabañas para 4 $ 400; en tanto que un hostel se conseguirá por $ 60. Las excursiones para encontrar hermosos paisajes tendrán los siguientes precios.

Caverna de las Brujas $ 150; Payunia $ 360; Llancanelo $ 150; Malacara s/entrada $ 120; Los Valles hasta Las Leñas $ 150; Los Valles Hasta Valle Hermoso $ 240. La cabalgata a la cordillera que lleva a ver los restos del avión uruguayo saldrá $ 3.500 (dura 4 días) y el Cruce de Los Andes que toma una semana: U$S 800. La que lleva a Ciudad Perdida costará $ 2.350 pesos (4 días).

A la hora de disfrutar la gastronomía del departamento austral hay que pensar en $ 65 por persona para una parrillada; y $ 80 un almuerzo en el criadero de truchas. El chivo, pruébelo en la fiesta.

El evento de enero

Desde el 7 al 14 de enero del año que viene están previstas: la XXVI Fiesta Nacional del Chivo y la XV Fiesta Provincial del Cordero.

El espíritu de la celebración se ve reflejado en el homenaje al criancero malargüino, a través de las noches de Herencia Puestera y el concurso de cueca Malargüina que muestra lo más tradicional de la gente de campo. Por otra parte, la expo caprina y ovina recibirá, como cada año, animales de diferentes razas y edades para ser premiadas.

La maratón de chivos a la llama, se ha convertido en un show visual y gastronómico inigualable, que además tiene un fin social ya que la venta de los chivitos será a beneficio de diferentes entidades. Vale aclarar que el predio cuenta con quinchos de comidas donde el protagonista es el chivito, exposición y venta de artesanos locales, y de todo el país.

Difícil elección

Casi que la descripción de los encantos malargüinos parece una recurrencia innecesaria. Es que no debe quedar ningún mendocino, que se precie de tal, que no conozca los bellos entornos naturales que las deidades cristianas o aborígenes se dignaron a desparramar por allá. De sus lagunas, montañas, volcanes y valles floridos, ya está todo dicho y sus fotos han dado la vuelta al globo. Por tanto, hoy hablaremos de sus rutas alimentarias.

A fin de ampliar la oferta turística enfocada a la gastronomía y para poner en valor la cultura local, han implementado dos circuitos relacionados con las delicias que producen. Así, La Ruta del Chivito y la de la Trucha se suman a los encantos naturales.

Básicamente, la propuesta alcanza a todos los restaurantes urbanos y rurales. También se suman todos los eslabones de la cadena y participan los puestos y puesteros, el matadero y las curtiembres; para el caso del chivo. Ahora bien, en lo que respecta al mentado pescado, el circuito se completa con el criadero Cuyan-co, la Asociación Malargüina de pesca, los cotos y los puestos cercanos a los ríos, lagunas y arroyos.